Langkah Simpan Alpukat agar Tidak Cepat Busuk
Alpukat atau avokad menjadi salah satunya sumber lemak sehat yang gampang didapat. Riset memperlihatkan jika alpukat bisa memberikan dukungan kesehatan jantung, menolong pengurangan berat tubuh yang sehat dan management berat tubuh, menolong kesehatan mata, dan bisa tingkatkan kualitas diet keseluruhannya. Ini karena kandungan gizinya yang kaya, seperti serat, vitamin B6, folat, magnesium, dan asam lemak tidak jemu double.
Tetapi, makanan ini mempunyai satu kekurangan: cepat busuk saat sebelum sebelumnya sempat dikonsumsi. Adakah langkah simpan alpukat supaya masih tetap fresh semakin lama?
Menurut Nate Berg, koki korporat terbiasa Culinary Institute of America untuk UNFI, distributor makanan grosir paling besar yang diperjualbelikan secara khalayak di AS, hal pertama kali yang harus jadi perhatian ialah pilih alpukat berkualitas. Umumnya ini bisa dijumpai dengan menggenggamnya.
“Saat cari alpukat masak, pencet buahnya secara halus memakai telapak tangan, bukan ujung jemari,” kata Berg ke Eat This, Not That! “Jika sudah masak dan siap dikonsumsi, alpukatnya akan keras tetapi sedikit.”
Trick yang lain kemungkinan pernah didengarkan orang awalnya ialah mengecek sisi atas, bundar kecil warna cokelat. “Bila berwarna hijau ceria, alpukat siap dikonsumsi,” kata Berg. “Tetapi bila warna coklat kelihatan, alpukat kemungkinan terlampau masak.”
Anda harus juga menimbang kapan punya niat memakai alpukat saat pilihnya di toko. Misalkan, bila memerlukan alpukat di hari yang serupa dengan belanja, pakai trick di atas untuk mendapati alpukat yang telah masak dan siap dipakai. Tetapi, masihlah ada kesempatan sekian hari saat sebelum dikonsumsi, belilah yang belum masak. Tetapi, kenali langkah mengawetkannya dan menghindarinya membusuk terlampau cepat agar tidak percuma dan boros.
Langkah simpan alpukat agar tidak cepat busuk
Chef Melanie Underwood dari Gather Culinary menjelaskan, bila perlu perpanjang usia simpannya, buntel masing-masing alpukat dengan buntel plastik, dan taruh di almari es. “Baiknya, kerjakan ini saat sebelum alpukat masak, walaupun begitu, ini akan perlambat proses pematangan.”
Banyak orang masukkan alpukat baru mereka ke tempat buah lewat produk yang lain. Tetapi, seharusnya menjaga supaya alpukat masih tetap terpisah dari produk pemroduksi etilen yang lain, terutamanya.
“Alpukat, apel, dan pisang melepas gas etilen saat masak, dan tertutup atau bersisihan keduanya akan percepat proses pematangan,” terang Underwood.
Disamping itu, alpukat dapat diawetkan dalam freezer. Ini ialah panduan yang sangatlah baik bila berniat memakainya untuk smoothie atau sauce, karena membekukan alpukat sebetulnya bisa memberi struktur cream yang unik saat diblender.
“Apabila sudah masak dan tidak langsung bisa memakainya, kupas, lumatkan, atau lumatkan alpukat dan tambah satu sendok teh juice lemon atau jeruk nipis per alpukat,” kata Underwood, “Selanjutnya, taruh dalam tempat kedap udara atau tutupi dengan plastik, buntel langsung sentuh permukaan adonan alpukat.”
Sesudah usai, masukan ke freezer dan taruh untuk hari lain.
Satu pengalaman yang lain buat frustrasi ialah saat menggunting alpukat fresh tapi tidak punya niat makan semua sekalian. Sisi yang tidak kepakai terkadang langsung bisa beralih menjadi cokelat. Untungnya, Chef Berg mempunyai kiatnya sendiri untuk mengawetkan alpukat sesudah dipotong terbuka.
“Saat alpukat yang dipotong terserang udara, itu bereaksi dengan oksigen dan memulai teroksidasi, berbeda warna jadi coklat muda,” kata Berg. “Anda dapat memerah juice lemon atau jeruk nipis di atas yang terbuka, karena asam sitrat berperan sebagai pengawet. Panduan yang lain gampang ialah membuntel potongan alpukat dengan buntel plastik atau menempatkannya secara mencatatr dalam tempat, yang menahan alpukat bereaksi dengan oksigen pada udara.”
Mudah-mudahan panduan simpan alpukat yang direferensikan koki ini bisa menolong kurangi pemborosan makanan sekalian mengirit sedikit uang.
Salah satunya langkah untuk mempertahankan kesehatan ginjal dengan mengenal beberapa jenis makanan yang harus dijauhi untuk dimakan.
Alpukat kocok akan nikmat dicicipi saat situasi panas. Berikut sejumlah resep alpukat kocok yang gampang dan dapat Anda coba di dalam rumah.
Masker rambut yang baik berbahan alami rupanya benar-benar gampang dibikin. Yok, buat sendiri di rumah.
Walau penuaan tidak bisa disetop, tetapi konsumsi beberapa makanan bisa jaga kulit masih tetap kuat dan sehat alias tahan lama muda.
Asam lemak Omega-3, vitamin yang terlarut dalam lemak, zat besi dan vitamin B kompleks membuat tumbuh rambut sehat dan cantik
Anti-oksidan seperti vitamin E dalam dua makanan ini menahan inflamasi dan penuaan awal.
Alpukat memberi beberapa faedah penting untuk kesehatan badan, dimulai dari kesehatan jantung, pencernaan sampai dapat turunkan resiko stres.
Salah satunya argumen untuk menyenangi alpukat ialah karena benar-benar serbaguna
Buah alpukat bagus untuk konsumsi ibu hamil karena memiliki kandungan asam folat yang diperlukan ibu hamil
Punyai alpukat banyak di dalam rumah? Anda bisa membuatnya jadi minuman fresh yang pas dicicipi saat cuaca panas.
